Arroz integral à Grega: saudável e delicioso!

(Foto:CyberCook)

Saudável, o arroz integra pode substituir, aliás deveria sempre substituir, o arroz branco. Saboroso e mais encorpado, ele é cheio de vitaminas e possibilidades.

Mesmo sendo integral, não deve ser consumido em exagero. Que tal uma receita deliciosa e super simples com esse grão que vai conquistar você ainda pode até te ajudar a emagrecer? Se você não se adaptou ao sabor desse arroz, essa é uma ótima dica!

Ingredientes

• 1 colher(es) (chá) de azeite de oliva
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 unidade(s) de cenoura picada(s)
• 1 xícara(s) (chá) de arroz integral
• 1 tablete(s) de caldo de frango
• 2 xícara(s) (chá) de água
• 1 colher(es) (chá) de suco de limão
• 2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)

Modo de Fazer

Em uma panela,refogue,em fogo médio,o azeite com a cebola,a cenoura e o arroz.Adicione o caldo de galinha dissolvido na água.Quando começar a ferver,abaixe o fogo.Tampe a panela, deixe cozinhar até que a água seque.Desligue o fogo,acrescente o suco de limão e a cebolinha verde picada. Sirva quente.